天天饮食 2010年 第57期 皇饭儿鱼头豆腐
本期节目孙晓梅推介著名厨师雷鸣......
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美食栏目
[天天饮食]春笋三吃 2010-04-08
本期节目中，介绍了挑选春笋的窍门，李铁刚师傅现场展示了春笋三吃的制作方法，这“三吃”分别是蒸米饭、凉拌鸡肉和春笋汤。春笋是时令蔬菜，最适合在春天食用，制作春笋三吃的配料有春笋、鸡腿肉、韭菜、海米、白酒、咸肉、豆腐干、盐、味精等。
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